Fırında ev yapımı tavuk döner
Limonlu, salçalı ve baharatlı sosa yatırdığınız kemiksiz tavuk butlarını iri bir soğana saplanan dört şişe dizip 200 °C fırında pişiriyorsunuz. 200 g'lık porsiyonu 345 kcal ve 38 g protein veriyor.
- Protein · 100 g
- 19 g
- Enerji · 100 g
- 173 kcal
- Toplam
- 1 sa
- Verim
- 1 kg tavuktan bir döner
Porsiyon başına (1 porsiyon (200 g)): 38 g protein · 345 kcal
Döner tezgâhı olmadan evde döner keyfi yaşatan bir fırın tarifi. Soğan tabana saplanan şişler tavukları dik tutuyor, marine sosu ise etin her katmanına işliyor. Kalabalık sofralar ve iftar menüleri için pratik, yüksek proteinli bir ana yemek.
Hazırlanışı
Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, salça, sarımsak ve tüm baharatları iyice karıştırın.
Kemiksiz butları bu sosa ekleyin ve sos her yerine işleyene kadar harmanlayın.
Soğanı ikiye kesin, alt yarısını düz tarafı aşağıda kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Dört kalın çöp şişi soğana dik olarak saplayın.
Soslu tavukları sırayla şişlere geçirin ve en üste soğanın diğer yarısını kapatın.
Kapta kalan sosu fırçayla tavukların her yerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 50-60 dakika pişirin.
İç kısımlar az pişmiş kalırsa döneri dilimleyin ve 10 dakika daha fırında pişirin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon (200 g)) içerir:
- Enerji1443 kJ345 kcal17%
- Yağ19 g27%
- bunun doymuş yağları4,6 g23%
- bunun şekerleri1,8 g2%
- Tuz2,4 g40%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon (200 g) | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 724 kJ 173 kcal | 1443 kJ 345 kcal | 17% |
| Yağ | 9,5 g | 19 g | 27% |
| bunun doymuş yağları | 2,3 g | 4,6 g | 23% |
| Karbonhidrat | 2,0 g | 4,0 g | 2% |
| bunun şekerleri | 0,9 g | 1,8 g | 2% |
| Lif | 0,5 g | 1,0 g | |
| Protein | 19 g | 38 g | 76% |
| Tuz | 1,2 g | 2,4 g | 40% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, kaynakta belirtilen ağırlık (1000 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Şiş sayısını ikiye düşürmeyin; dört şiş döneri dik ve sağlam tutar.
- Dış kısımdan dilimleyerek servis edin, ortası pişmemişse kalan parçayı fırına geri gönderin.
Sık sorulanlar
İçi tam pişmezse ne yapmalıyım?
Pişen dış kısmı dilimleyip ayırın, kalan bölümü 10 dakika kadar daha fırında pişirin.
