Krep hamurlu pratik pizza
Yumurta, tam buğday unu ve sütle hazırlanan krep kıvamındaki hamurun sucuk, sebze ve kaşarla karıştırılıp 190 °C'de 20–30 dakika pişirildiği tepsi pizzası. İki porsiyonun her biri 560 kcal ve 30 g protein içeriyor.
- Protein · 100 g
- ≈10 g
- Enerji · 100 g
- ≈190 kcal
- Toplam
- 30 dk
- Verim
- 2 porsiyon
Porsiyon başına (1 porsiyon): 30 g protein · 560 kcal
Maya ve yoğurma gerektirmeyen, birkaç dakikada fırına girmeye hazır bir pizza alternatifi. Hamur akışkan olduğu için iç malzemeler doğrudan içine karışıyor ve pişince yumuşak, pizza tadında bir dilim elde ediliyor. Mantarlı kısımlar özellikle öne çıkıyor.
Hazırlanışı
Fırını 190 °C'ye ısıtın.
Yumurta, süt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve tam buğday ununu çırparak krep kıvamında bir hamur hazırlayın.
Sucuk, mısır, biberler, mantar, kuru domates ve isterseniz sarımsağı ekleyin.
Kaşarın 70 gramını hamura katıp karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili yuvarlak bir tepsiye yayın; çok kalın olmaması için tepsiyi buna göre seçin.
Kalan 30 g kaşarı üzerine serpin.
190 °C'de üzeri kızarana kadar yaklaşık 20–30 dakika pişirin.
Tamamen ılımadan kağıttan ayırmaya çalışmayın; biraz soğuyunca dilimleyin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon) içerir:
- Enerji2343 kJ560 kcal28%
- Yağ33 g47%
- bunun doymuş yağları15 g73%
- bunun şekerleri12 g13%
- Tuz4,8 g80%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 795 kJ 190 kcal | 2343 kJ 560 kcal | 28% |
| Yağ | 11 g | 33 g | 47% |
| bunun doymuş yağları | 4,9 g | 15 g | 73% |
| Karbonhidrat | 14 g | 42 g | 16% |
| bunun şekerleri | 4,1 g | 12 g | 13% |
| Lif | 1,9 g | 5,5 g | |
| Protein | 10 g | 30 g | 60% |
| Tuz | 1,6 g | 4,8 g | 80% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~590 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Sıcakken kağıttan ayırmaya çalışırsanız dağılır; önce biraz soğumasını bekleyin.
- Hamuru ince yayın; kalın olursa içi geç pişer.
- Zeytin veya ekstra mısır ekleyebilirsiniz, ancak günlük kalori hedefinizi göz önünde bulundurun.
Sık sorulanlar
Tam buğday unu yerine ne kullanabilirim?
Yulaf unu ya da sevdiğiniz başka bir un kullanabilirsiniz.
Ne kadar pişmeli?
190 °C'de, hamurun kalınlığına göre yaklaşık 20–30 dakika, üzeri kızarana kadar.
