Tek porsiyonluk fit San Sebastian
Proteinli yoğurt, yumurta, limon suyu ve aromalı tatlandırıcıyı çırpıp küçük bir kapta 180 °C fırında pişirin, üzerine eritilmiş çikolata dökün. Tek porsiyon 27 g protein ve 388 kcal içerir.
- Protein · 100 g
- ≈12 g
- Enerji · 100 g
- ≈169 kcal
- Verim
- 1 porsiyon
Porsiyon başına (1 porsiyon): 27 g protein · 388 kcal
Klasik San Sebastian'ın tek kişilik ve proteinli bir yorumu. Krem peynir yerine proteinli yoğurt kullanıldığı için hem hafif hem doyurucu bir tatlı ortaya çıkıyor. Üzerindeki akışkan çikolata tatlı isteğini bastırırken günlük protein hedefinize de katkı sağlar.
Hazırlanışı
Fırını 180 °C'ye ısıtın.
Proteinli yoğurdu, yumurtayı, limon suyunu ve tatlandırıcıyı derin bir kaba alın.
Karışımı pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın.
Küçük bir fırın kabına dökün.
Üzeri kabarıp çatlamaya başlayana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmeye bırakın.
Bu sırada çikolatayı benmari usulüyle ya da mikrodalgada eritin.
Eriyen çikolatayı tatlının üzerine dökerek servis edin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon) içerir:
- Enerji1623 kJ388 kcal19%
- Yağ24 g34%
- bunun doymuş yağları9,5 g48%
- bunun şekerleri10 g11%
- Tuz0,70 g12%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 707 kJ 169 kcal | 1623 kJ 388 kcal | 19% |
| Yağ | 10 g | 24 g | 34% |
| bunun doymuş yağları | 4,1 g | 9,5 g | 48% |
| Karbonhidrat | 7,0 g | 16 g | 6% |
| bunun şekerleri | 4,3 g | 10 g | 11% |
| Lif | <0,5 g | 1,0 g | |
| Protein | 12 g | 27 g | 54% |
| Tuz | 0,30 g | 0,70 g | 12% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~230 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Klasik yanık görünümü için pişirmenin son 2–3 dakikasında fırının yalnızca üst ızgarasını açın.
- Orijinal tarif airfryer'da pişiriliyor; fırın yerine airfryer da kullanabilirsiniz.
- Aromalı tatlandırıcınız yoksa yerine yarım paket vanilin kullanabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Fırından ne zaman çıkarmalıyım?
Üzeri hafifçe kabarıp çatlamaya başladığında çıkarın; bu genellikle 15–20 dakika sürer.
Vanilin yerine ne kullanılabilir?
Videoda vanilin yerine vanilya-karamel aromalı tatlandırıcı kullanıldı ve iyi sonuç verdi.
