Lor peynirli çikolatalı mus
Yarım yağlı lor peyniri, kakao, bal ve sütü blenderda çekip eritilmiş bitter çikolatayla zenginleştirdiğiniz pişmeyen bir çikolatalı mus. İki porsiyon çıkar; porsiyon başına 20,3 g protein içerir.
- Protein · 100 g
- ≈8 g
- Enerji · 100 g
- ≈120 kcal
- Verim
- 2 kase
Porsiyon başına (1 porsiyon): 20.3 g protein · 304 kcal
Tatlı isteğini dengeli makrolarla karşılamak isteyenler için yoğun kakaolu, kremamsı bir mus. Lor peyniri blenderda pürüzsüzleşerek hem dokuyu hem de proteini sağlıyor. Fırın gerektirmediği için birkaç dakikada hazırlanıyor.
Hazırlanışı
Bitter çikolataları benmari usulü ya da mikrodalgada eritin.
Lor peynirini, kakao tozunu, balı ve sütü blendera alın; isterseniz keçiboynuzu özünü de ekleyin.
Karışımı pürüzsüz olana kadar çekin.
Eritilmiş çikolatayı ekleyip blenderı tekrar çalıştırın.
Musu iki kaseye eşit olarak paylaştırın.
Kaseleri kısa bir süre buzdolabında dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine kakao tozu serpin ya da kakao kitlesi rendeleyin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon) içerir:
- Enerji1272 kJ304 kcal15%
- Yağ13 g18%
- bunun doymuş yağları8,0 g40%
- bunun şekerleri23 g25%
- Tuz1,0 g17%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 502 kJ 120 kcal | 1272 kJ 304 kcal | 15% |
| Yağ | 5,0 g | 13 g | 18% |
| bunun doymuş yağları | 3,2 g | 8,0 g | 40% |
| Karbonhidrat | 16 g | 41 g | 16% |
| bunun şekerleri | 9,0 g | 23 g | 25% |
| Lif | 3,4 g | 8,5 g | |
| Protein | 8,0 g | 20 g | 41% |
| Tuz | 0,40 g | 1,0 g | 17% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~505 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Yarım yağlı lor, denenen çeşitler arasında en iyi sonucu verdi.
- Daha tatlı bir mus için 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü ekleyin; çikolata tadını da destekler.
- Üzerine kakao kitlesi kırmak, şeker eklemeden çikolata aromasını güçlendirir.
Sık sorulanlar
Hangi lor peynirini kullanmalıyım?
Paketli satılan yarım yağlı lor peyniri bu tarifte en iyi sonucu verdi.
Musu daha tatlı yapabilir miyim?
Evet, karışıma 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü ekleyebilirsiniz.
