Lorlu proteinli dondurma
Lor peyniri, labne, süt, tarçın ve keçiboynuzu özünü blenderda ipeksi bir krema haline getirip çikolatalı fıstık ezmesiyle tamamlıyor, yaklaşık 3 saat buzlukta donduruyorsunuz. Üç porsiyon çıkıyor; porsiyonu 192 kcal ve 11,6 g protein.
- Protein · 100 g
- ≈8.8 g
- Enerji · 100 g
- ≈146 kcal
- Toplam
- 3 sa
- Verim
- 3 porsiyon
Porsiyon başına (1 porsiyon): 11.6 g protein · 192 kcal
Lorun proteinini bir dondurmaya taşıyan, pişirme gerektirmeyen bir tarif. Keçiboynuzu özü ve tarçın sıcak, sonbahar tadında bir aroma veriyor; çikolatalı fıstık ezmesi de lorun belirgin tadını tamamen bastırıyor. Akşamları hafif bir tatlı isteyenler için güzel bir seçenek.
Hazırlanışı
Lor peynirini, labneyi, sütü, tarçını ve keçiboynuzu özünü güçlü bir blendera ya da mutfak robotuna alın.
Hiç pütür kalmayana ve ipeksi bir krema kıvamına gelene kadar çekin.
Kremayı geniş bir kaba ya da tabağa eşit şekilde yayın.
Üzerine çikolatalı fıstık ezmesini ekleyip hafifçe karıştırın; fıstık ezmeniz sade ise bitter damla çikolata ekleyin.
Kabı buzluğa koyun ve yaklaşık 3 saat dondurun.
Dilerseniz frambuazla süsleyip servis edin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon) içerir:
- Enerji803 kJ192 kcal10%
- Yağ9,5 g14%
- bunun doymuş yağları4,2 g21%
- bunun şekerleri11 g12%
- Tuz0,50 g8%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 611 kJ 146 kcal | 803 kJ 192 kcal | 10% |
| Yağ | 7,2 g | 9,5 g | 14% |
| bunun doymuş yağları | 3,2 g | 4,2 g | 21% |
| Karbonhidrat | 11 g | 15 g | 6% |
| bunun şekerleri | 8,2 g | 11 g | 12% |
| Lif | 0,8 g | 1,0 g | |
| Protein | 8,8 g | 12 g | 23% |
| Tuz | 0,38 g | 0,50 g | 8% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~395 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Tarifteki sıvı miktarı, blenderı zorlamadan pürüzsüz bir krema elde edecek şekilde ayarlanmıştır.
- Çikolatalı fıstık ezmesi bulamazsanız, sade fıstık ezmesi ve bir tatlı kaşığı bitter damla çikolatayla benzer tadı yakalayabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Lorun tadı hissediliyor mu?
Hayır. Keçiboynuzu özü, tarçın ve çikolatalı fıstık ezmesi lorun tadını tamamen kapatıyor.
