Fıstık ezmeli iki malzemeli muffin
Şeker ilavesiz fıstık ezmesini yumurta ve kabartma tozuyla karıştırıp muffin kalıplarında 180 °C'de 10–13 dakika pişirdiğiniz pratik bir atıştırmalık. Sekiz adet çıkar; tanesi 83 kcal ve 4,4 g protein içerir.
- Protein · 100 g
- ≈26 g
- Enerji · 100 g
- ≈492 kcal
- Toplam
- 13 dk
- Verim
- 8 adet
Porsiyon başına (1 adet): 4.4 g protein · 83 kcal
Kıvamı brownie ile muffin arasında, içi yumuşak, dışı hafif kabuklu küçük kekler. Yalnızca fıstık ezmesi ve yumurtayla hazırlandığı için malzeme listesi çok kısa. Tok tuttuğu ve kolay taşındığı için çantada ara öğün olarak götürmeye uygun.
Hazırlanışı
Fırını 180 °C'ye ısıtın.
Fıstık ezmesini ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar tekrar karıştırın.
Hamuru tatlı kaşığıyla muffin kalıplarına paylaştırın.
Muffinleri 10–13 dakika pişirin.
Dışının daha kıtır olmasını isterseniz 2–3 dakika daha fırında tutun.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 adet) içerir:
- Enerji347 kJ83 kcal4%
- Yağ6,3 g9%
- bunun doymuş yağları1,4 g7%
- bunun şekerleri0,8 g1%
- Tuz0,20 g3%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 adet | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 2059 kJ 492 kcal | 347 kJ 83 kcal | 4% |
| Yağ | 37 g | 6,3 g | 9% |
| bunun doymuş yağları | 8,3 g | 1,4 g | 7% |
| Karbonhidrat | 15 g | 2,6 g | 1% |
| bunun şekerleri | 4,7 g | 0,8 g | 1% |
| Lif | 4,7 g | 0,8 g | |
| Protein | 26 g | 4,4 g | 9% |
| Tuz | 1,2 g | 0,20 g | 3% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~135 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Doğal yollarla tatlandırılmış, kakaolu bir fıstık ezmesi kullanırsanız ayrıca tatlandırıcı eklemenize gerek kalmaz.
- Muffinler kolay taşındığı için gün içinde çantada pratik bir ara öğün olur.
Sık sorulanlar
Bu tariften kaç muffin çıkar?
100 g fıstık ezmesiyle 8 küçük muffin çıkar.
Şeker eklemem gerekir mi?
Hayır. Kakaolu ve doğal olarak tatlandırılmış bir fıstık ezmesi yeterli tatlılığı verir.
