Unsuz çikolatalı nohut keki
Haşlanmış nohut, yumurta, kakao ve balın blenderda çekilip 180 °C'de yaklaşık 25 dakika pişirildiği unsuz bir çikolatalı kek. Denemede kek sert ve tatsız çıktığı için önerilmiyor.
- Protein · 100 g
- ≈10 g
- Enerji · 100 g
- ≈220 kcal
- Toplam
- 25 dk
- Verim
- 1 küçük kek
Porsiyon başına (tarifin tamamı): 30.9 g protein · 650 kcal
Bu tarif, un yerine nohut kullanarak çikolatalı bir kek elde etmeyi vaat ediyor. Hamur birkaç temel malzemeyle blenderda hazırlanıyor ve tek kapta fırına giriyor. Denemenin sonunda doku ve lezzet beklentiyi karşılamadı; yine de merak edenler için tarifi ve dikkat edilecek noktaları aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
Fırını önceden 180 °C'ye ısıtın.
Haşlanmış nohut, yumurta, kakao, kabartma tozu ve balı blendera alın.
Daha fazla protein isterseniz bir ölçek protein tozu da ekleyin.
Karışımı pürüzsüz bir hamur olana kadar çekin.
Hamuru fırın kabına aktarıp yüzeyini düzeltin.
Üzerine şekersiz damla çikolata serpin.
180 °C'de yaklaşık 25 dakika pişirin; yanmaması için 30 dakikayı doldurmadan kontrol edin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (tarifin tamamı) içerir:
- Enerji2720 kJ650 kcal32%
- Yağ16 g22%
- bunun doymuş yağları9,3 g47%
- bunun şekerleri56 g62%
- Tuz1,2 g20%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyontarifin tamamı | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 920 kJ 220 kcal | 2720 kJ 650 kcal | 32% |
| Yağ | 5,3 g | 16 g | 22% |
| bunun doymuş yağları | 3,2 g | 9,3 g | 47% |
| Karbonhidrat | 40 g | 117 g | 45% |
| bunun şekerleri | 19 g | 56 g | 62% |
| Lif | 5,8 g | 17 g | |
| Protein | 10 g | 31 g | 62% |
| Tuz | 0,41 g | 1,2 g | 20% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~295 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Kek fırında çabuk sertleşiyor; 25. dakikadan itibaren gözünüzü ayırmayın.
- Bal yerine bir ölçek protein tozu kullanarak tatlandırabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Bal yerine ne kullanabilirim?
Tarifte bal yerine bir ölçek protein tozu kullanılabileceği belirtiliyor.
Kek nasıl bir dokuda çıktı?
Oldukça sert ve kuru oldu; tadı da yavan bulundu, bu yüzden tekrar yapılması önerilmiyor.
