Şeker ilavesiz kakaolu chia puding
Süt, su, nişasta, kakao, yumurta sarısı ve şeker ilavesiz çikolatayı ocakta koyulaştırıp chia tohumuyla tamamladığınız ilave şekersiz bir puding. Tarifin tamamı 455 kcal, 18,9 g protein ve 12,4 g lif içerir.
- Protein · 100 g
- ≈4.4 g
- Enerji · 100 g
- ≈106 kcal
- Toplam
- 1 sa
Porsiyon başına (tüm tarif): 18.9 g protein · 455 kcal
Bisküvi, tereyağı ve şekerli çikolatayla yapılan, tamamı 2.000 kaloriyi aşan viral pudinge çok daha hafif bir alternatif. Kıvamı yoğun, tadı belirgin çikolatalı ve ağızda ipeksi bir his bırakıyor. İsterseniz bir ölçek protein tozuyla proteinini artırabilirsiniz.
Hazırlanışı
Chia hariç bütün malzemeleri, ocağı açmadan önce soğukken bir tencerede birleştirin.
Nişasta ve yumurta sarısı tamamen dağılana kadar karışımı iyice çırpın.
Tencereyi orta-yüksek ateşe alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Puding koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın.
Sıcakken chia tohumunu ekleyip karıştırın.
Pudingi bir kaba doldurun ve yaklaşık 1 saat buzdolabında soğutun.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (tüm tarif) içerir:
- Enerji1904 kJ455 kcal23%
- Yağ27 g38%
- bunun doymuş yağları14 g70%
- bunun şekerleri13 g14%
- Tuz0,30 g5%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyontüm tarif | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 444 kJ 106 kcal | 1904 kJ 455 kcal | 23% |
| Yağ | 6,2 g | 27 g | 38% |
| bunun doymuş yağları | 3,3 g | 14 g | 70% |
| Karbonhidrat | 9,7 g | 42 g | 16% |
| bunun şekerleri | 2,9 g | 13 g | 14% |
| Lif | 2,9 g | 12 g | |
| Protein | 4,4 g | 19 g | 38% |
| Tuz | 0,07 g | 0,30 g | 5% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~430 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Malzemeleri ocağa koymadan önce iyice karıştırmak topaklanmayı önler.
- Daha koyu bir puding için suyu 100 ml'ye düşürün.
- Üzerine ceviz veya biraz kuru yemiş ekleyebilirsiniz; miktarı abartmamaya dikkat edin.
Sık sorulanlar
Puding sıcak yenir mi?
Evet. Soğutmak kıvamını sıkılaştırır ama dilerseniz sıcak da tüketebilirsiniz.
Protein tozu ekleyebilir miyim?
Evet, karışıma bir ölçek protein tozu ekleyerek proteinini artırabilirsiniz.
