Muzlu ve tahinli proteinli kurabiye
Püre hâline getirdiğiniz muzu tahin, protein tozu ve isteğe bağlı damla çikolatayla karıştırıp 165 °C'de 8–10 dakika pişirdiğiniz unsuz bir kurabiye. Yedi adet çıkar; tanesi 209 kcal ve 8 g protein içerir.
- Protein · 100 g
- ≈14 g
- Enerji · 100 g
- ≈375 kcal
- Toplam
- 10 dk
- Verim
- 7 adet
Porsiyon başına (1 adet): 8 g protein · 209 kcal
Tatlılığını yalnızca muzdan alan, un ve şeker eklenmeyen yumuşak kurabiyeler. Tahin hamura doyuruculuk katıyor ama tadı baskın çıkmıyor. Hazırlaması birkaç dakika süren, ara öğünlük pratik bir tatlı.
Hazırlanışı
Fırını 165 °C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kâğıt serin.
Muzları bir kapta çatalla ezerek pürüzsüz bir püre hâline getirin.
Tahini, protein tozunu ve isterseniz damla çikolatayı ekleyin.
Hamur homojen olana kadar karıştırın.
Hamuru kaşıkla tepsiye istediğiniz büyüklükte bölüştürün.
Kurabiyeleri 8–10 dakika, kontrol ederek pişirin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 adet) içerir:
- Enerji874 kJ209 kcal10%
- Yağ14 g20%
- bunun doymuş yağları2,9 g14%
- bunun şekerleri6,4 g7%
- Tuz0,20 g3%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 adet | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 1569 kJ 375 kcal | 874 kJ 209 kcal | 10% |
| Yağ | 25 g | 14 g | 20% |
| bunun doymuş yağları | 5,2 g | 2,9 g | 14% |
| Karbonhidrat | 28 g | 16 g | 6% |
| bunun şekerleri | 11 g | 6,4 g | 7% |
| Lif | 6,1 g | 3,4 g | |
| Protein | 14 g | 8,0 g | 16% |
| Tuz | 0,36 g | 0,20 g | 3% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~390 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Muzu diğer malzemelerden önce iyice ezin; aksi hâlde hamurda muz parçaları kalır.
- Biraz bekletilip olgunlaşmış muzlar kurabiyeyi daha tatlı yapar.
- Elinizde bisküvi aromalı protein tozu yoksa fıstık ezmesi aromalı ya da sevdiğiniz başka bir aromayı kullanabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Tahin tadı baskın oluyor mu?
Hayır, videodaki denemede tahin tadı neredeyse hiç hissedilmedi.
