Mayasız pratik yoğurtlu ekmek
Un, quark ya da süzme yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp bir parmak kalınlığında şekil verin ve 185 °C fırında 25–27 dakika pişirin. Tek porsiyonluk ekmek 250 kcal ve 14 g protein içeriyor.
- Protein · 100 g
- ≈15 g
- Enerji · 100 g
- ≈263 kcal
- Pişirme
- 27 dk
- Verim
- 1 küçük ekmek
Porsiyon başına (1 porsiyon (tarifin tamamı)): 14 g protein · 250 kcal
Maya, yoğurma ve bekleme gerektirmeyen, porsiyonluk bir ev ekmeği. Dışı çıtır, içi yumuşak çıkıyor ve fırından yayılan koku tam bir ekmek kokusu. Kahvaltı ya da ara öğün için tek kişilik taze ekmek isteyenlere uygun.
Hazırlanışı
Fırını fansız ayarda 185 °C'ye ısıtın.
Quark veya süzme yoğurt, un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Hamuru elinizle toparlayıp kalınlığı bir parmağı geçmeyecek şekilde yassı bir ekmek formu verin.
Hamuru tepsiye alın ve üzerine bıçakla 3–4 çizik atın.
Fırında 25–27 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Airfryer kullanıyorsanız 185 °C'de 20–25 dakika pişirin.
İpuçları
- Hamuru kalın bırakmayın; bir parmak kalınlığı içinin pişmesi için ideal.
- Tam buğday unuyla da aynı şekilde yapılabiliyor; videoda iki versiyon da beğenildi.
- Sıcakken üzerine biraz tereyağı sürmek lezzetini artırır.
Sık sorulanlar
Hangi unla yapılır?
Beyaz un, tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
Mayasız ekmek airfryer'da olur mu?
Evet, 185 °C'de 20–25 dakika pişirmeniz yeterli.
