Muzlu çikolatalı ev dondurması
Donmuş muzu kakao, çikolatalı fıstık ezmesi ve biraz sütle mutfak robotunda çekip üzerine eritilmiş kakao kitlesi gezdirerek yoğun çikolatalı bir dondurma hazırlıyorsunuz. Tarif 2 porsiyon; porsiyonu 310 kcal.
- Protein · 100 g
- ≈3.6 g
- Enerji · 100 g
- ≈139 kcal
- Verim
- 2 porsiyon
Porsiyon başına (1 porsiyon): 8 g protein · 310 kcal
Donmuş muzun kremsi dokusuna dayanan, sade içerikli bir ev dondurması. Kakao ve çikolatalı fıstık ezmesi muz tadını tamamen bastırıyor, üzerine dökülen şekersiz kakao kitlesi hoş bir acılık katıyor. Dondurma makinesi gerektirmeyen pratik bir yaz tatlısı.
Hazırlanışı
Donmuş muzları mutfak robotuna alın.
Kakaoyu, çikolatalı fıstık ezmesini ve sütü ekleyin.
Robotu çalıştırın; arada durdurup kenarlarda biriken karışımı silikon spatulayla ortaya toplayın.
Karışım dönmekte zorlanırsa biraz daha süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çekmeye devam edin.
Dondurmayı kaselere paylaştırın.
Üzerine eritilmiş kakao kitlesini gezdirip hemen servis edin.
Beslenme bildirimi
Her porsiyon (1 porsiyon) içerir:
- Enerji1297 kJ310 kcal15%
- Yağ12 g17%
- bunun doymuş yağları5,2 g26%
- bunun şekerleri23 g26%
- Tuz0,30 g5%
Yetişkinler için referans alım yüzdesi.
| Ortalama besin değerleri | 100 g | Porsiyon1 porsiyon | %RI**porsiyon |
|---|---|---|---|
| Enerji | 582 kJ 139 kcal | 1297 kJ 310 kcal | 15% |
| Yağ | 5,4 g | 12 g | 17% |
| bunun doymuş yağları | 2,3 g | 5,2 g | 26% |
| Karbonhidrat | 19 g | 43 g | 16% |
| bunun şekerleri | 10 g | 23 g | 26% |
| Lif | 3,1 g | 7,0 g | |
| Protein | 3,6 g | 8,0 g | 16% |
| Tuz | 0,13 g | 0,30 g | 5% |
* Malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir; kaynakta belirtilmemiştir.
** Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
100 g değerleri, tarifin pişmiş/hazır hâlinin tahmini ağırlığı (~445 g) üzerinden hesaplanmıştır.
İpuçları
- Robotun haznesini yeterince doldurun; malzeme az kalırsa bıçaklar karışımı döndüremez.
- Kakao kitlesi şekersiz olduğu için üstte acı bir çikolata tadı bırakır; alttaki muzun tatlılığıyla güzel bir denge kurar.
Sık sorulanlar
Muz tadı hissediliyor mu?
Hayır. Kakao ve çikolatalı fıstık ezmesi sayesinde dondurma tamamen çikolata tadında oluyor.
