Karnabahar ve nohutlu çikolatalı puding
Haşlanmış karnabahar; nohut, yulaf, kakao, muz, hurma, vanilya, tuz ve sütle blenderda çekilip kaplara bölünüyor, üzerine eritilmiş bitter çikolata dökülüp buzdolabında soğutuluyor. Dört porsiyonun her biri 288 kcal ve 11 g protein.
- Protein · 100 g
- ≈5.1 g
- Enerji · 100 g
- ≈134 kcal
- Verim
- 4 kase
Porsiyon başına (1 porsiyon): 11 g protein · 288 kcal
Kulağa garip gelse de karnabahar ve nohut bu tatlıda kremsi bir taban oluşturuyor; tatlılığı muz ve hurmadan geliyor. Kakao ve bitter çikolata öne çıktığı için karnabahar tadı hiç hissedilmiyor. Çocuklara sebze yedirmenin eğlenceli bir yolu olarak da düşünülebilir.
Hazırlanışı
Karnabaharı iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Suyunu tamamen süzün ve biraz soğumaya bırakın.
Karnabaharı nohut, yulaf, kakao, muz, hurma, vanilya, tuz ve sütle birlikte blendera alın.
Pürüzsüz olana kadar çekin; kıvam çok yoğun olursa biraz daha süt ekleyin.
Karışımı dört kaba eşit şekilde paylaştırın.
Bitter çikolatayı eritip pudinglerin üzerine dökün.
Kapları buzdolabına alın ve iyice soğuyana kadar bekletin.
İpuçları
- Karnabaharı iyi haşlayıp suyunu tamamen süzün; su kalırsa puding sulanır ve karnabahar kokusu belli olur.
- Kıvamı blenderdayken sütle ayarlayın; yoğun gelirse azar azar süt ekleyin.
Sık sorulanlar
Karnabahar tadı geliyor mu?
Hayır. Videoda tadına bakanlar karnabahar tadını hiç hissetmedi; kakao ve çikolata baskın çıkıyor.
Pudingin sulanmasını nasıl önlerim?
Karnabaharı haşladıktan sonra suyunu çok iyi süzün ve biraz soğumaya bırakın.
